CIAMBELLA SOFFICE AL NESQUIK

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La ciambella soffice al nesquik è la ciambella della colazione per antonomasia, perfetta da inzuppare con il latte o farcire con creme, insomma la migliore amica del vostro risveglio.

Quello che rende golosissimo questo dolce è la presenza del nesquik che, impastato con pochi altri ingredienti, danno vita ad un dolce soffice, umido e profumato che tutti i bambini adorano.

Io ho utilizzato il Bimby ma potete usare benissimo lo sbattitore elettrico.

DIFFICOLTA’: facilissimo

TEMPO DI PREPARAZIONE: 6 minuti + il tempo di cottura

PORZIONI: dosi per uno stampo di 22cm di diametro.

INGREDIENTI

3 uova

150g di zucchero

150ml di latte a temperatura ambiente

150 ml di olio di semi

60g di nesquik

180g di farina

Una bustina di lievito per dolci

PREPARAZIONE

Inserite la farfalla e mettete le uova con lo zucchero: 4 minuti a velocità 4.

Togliete la farfalla ed unite il latte, l’olio, la farina ed il nesquik setacciati: 1 minuto a velocità 5.

Infine aggiungere la bustina di lievito: 10 secondi a velocità 5.

Versare il composto nello stampo, imburrato e infarinato.

Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per circa 35 minuti.

Ricordate di fare sempre la prova stecchino.

A cottura ultimata, lasciate raffreddare completamente il dolce prima di toglierlo dallo stampo.

Servite con abbondante zucchero a velo!

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