PANCAKE (SENZA BURRO)

€2.00 (In Stock)

I pancake sono un dolce tipico americano; ottima variante alle nostre colazioni tradizionali, danno tanta energia e sono molto nutrienti.

La ricetta per prepararli è veloce e facile da realizzare.

Per i più golosi i pancake possono essere accompagnati da miele, sciroppo d’acero, frutta fresca, marmellata, burro d’arachidi o una crema spalmabile alle nocciole.

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti

PORZIONI: circa 13-15 pancake 

INGREDIENTI

• 200g di farina 00
• 250ml di latte
• 70g di zucchero
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci

PREPARAZIONE

In una ciotola mettete l’uovo insieme allo zucchero e sbatteteli con una frusta a mano oppure con uno sbattitore elettrico.

Aggiungete il latte a temperatura ambiente e continuate a sbattere.

Unite poco per volta la farina precedentemente setacciata e il lievito per dolci.

Continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Fate scaldare una padella antiaderente e, quando sarà ben calda, mettete a cuocere un mestolo di impasto e fate cuocere per circa due minuti (fino a che vedrete delle bollicine sopra) quindi girate i pancake e fateli cuocere dall’altra parte per altri 2 minuti.

Una volta cotti tutti i pancake potete spalmarli di marmellata, miele…

Alcune immagini sono www.freepik.com