MUG CAKE (TORTA IN TAZZA)

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La mug cake o torta in tazza è la ricetta perfetta per quando scatta la voglia di dolce improvvisa.

Per fare questa mug cake non c’è bisogno di bilancia né di frullatore o planetaria: gli ingredienti si misurano con un cucchiaio e si mescolano direttamente nella tazza.

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti

PORZIONI: 1 persona

INGREDIENTI

• 1 uovo
• 2 cucchiai di zucchero semolato
• 2 cucchiai di farina 00
• 2 cucchiai di cacao amaro o dolce in polvere
• 2 cucchiai di latte a temperatura ambiente
• ½ cucchiaio di olio di semi
• ½ cucchiaino di lievito per dolci

PREPARAZIONE

Direttamente nella tazza mescolate la farina e il lievito setacciati.

Sempre mescolando, unite il latte e l’olio.

Aggiungete poi l’uovo sbattuto e mescolate ancora.

Infine unite il cacao setacciato e lo zucchero.

Amalgamate tutto fino a ottenere un composto omogeneo.

Cuocete la torta in tazza nel microonde per circa 2,5 minuti a 600W.

Ecco pronta la vostra mug cake! Se volete potete spolverarla con un po' di zucchero a velo.

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