COOKIES SENZA BURRO

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I cookies senza burro sono una rivisitazione dei classici biscotti americani, facile e veloce, perfetti per ogni occasione.

Potete conservare i vostri cookies per diversi giorni chiusi in un contenitore ermetico.

Vi assicuro che sono uno tira l’altro!

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti

PORZIONI: circa 25-30 biscotti (dipende dalla grandezza)

INGREDIENTI

• 300g di farina 00
• 150g di zucchero (bianco o di canna ma anche un mix tra i due)
• 2 uova
• 120g olio di semi di girasole
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• Qualche goccia di essenza vaniglia
• Gocce di cioccolato q.b. oppure pezzetti di cioccolata 
• 1 pizzico di sale

PREPARAZIONE

In una ciotola mettete la farina ed al centro unite tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato.

Lavorate gli ingredienti dapprima con la forchetta e poi con le mani.

Quando avrete formato un panetto unite le gocce di cioccolato, la quantità dipende dai vostri gusti.

Formate le palline e posizionatele su una teglia rivestita da carta forno.

Infornate a 180° per circa 10-13 minuti.

ATTENZIONE  a non farli cuocere molto altrimenti diventano duri!

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