IL TORRONE DEI MORTI

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Il torrone dei morti è un dolce golosissimo, tipico della tradizione napoletana.

Un trionfo di cioccolato di vari gusti miscelato alla nutella ed alle nocciole tostate.

Crea davvero dipendenza!

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti + i tempi di raffreddamento in frigo

PORZIONI: 10 persone

INGREDIENTI

• 150g di cioccolato al latte
• 300g di cioccolato fondente
• 350g di cioccolato bianco
• 350g di nutella
• 200g di nocciole tostate

PREPARAZIONE

La prima cosa da fare è sciogliere a bagnomaria 2/3 del cioccolato fondente previsto dalla ricetta.

Aiutandovi con un pennello foderate uno stampo in silicone, sia sul fondo che sui bordi.

Mettete in frigo 5 minuti e poi ripetete nuovamente lo stesso passaggio e ancora in frigo per 30 minuti.

Nel frattempo, sciogliete sia il cioccolato al latte che quello bianco sempre a bagnomaria.

Prendete una ciotola abbastanza capiente e versateci all’interno il cioccolato al latte, quello bianco, la nutella e le nocciole tostate.

Lavorate con una spatola così da amalgamare tutti gli ingredienti.

Il composto ottenuto andrà versato all’interno dello stampo; livellate bene con la spatola.

A questo punto dovrete mettere lo stampo in freezer per 2 ore.

Quando il composto si sarà ben indurito potete versare il cioccolato fondente rimanente, anche questo fuso.

Riponete lo stampo in freezer ancora per 30 minuti.

Dopo lo conserverete in frigorifero fino al momento di servirlo.

Solo a quel punto potete togliere il torrone dallo stampo facendo leggermente pressione sui bordi.

Ecco pronto il vostro torrone napoletano!

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