PESCHE AL LIMONE E MENTA

€2.00 (In Stock)

Le pesche con limone e menta sono una buonissima idea per concludere un pasto o per una fresca merenda.

Sono, al tempo stesso, gustose e danno energia.

Con l’aggiunta di una pallina di gelato alla vaniglia o di panna diventano un ottimo dessert da preparare senza troppa fatica.

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti

PORZIONI: 4 persone

INGREDIENTI

• 4 pesche (preferibilmente con la buccia liscia e non molto mature)
• 2 cucchiai di zucchero semolato
• Scorza e succo di un limone bio
• Foglioline di menta fresca q.b.

PREPARAZIONE

Lavate con cura le pesche, senza sbucciarle, e tagliatele a fettine o piccoli tocchetti, come meglio preferite.

Mettetele in una ciotolina ed aggiungetevi lo zucchero.

La quantità di zucchero è facoltativa: se vi piacciono piuttosto dolci aumentate di un cucchiaio.

Lavate bene anche il limone, grattugiate la scorza e unitela alla frutta.

Dopodichè spremete il succo e versatelo sopra alle pesche.

Infine, aggiungete le foglioline di menta.

Mescolate il tutto con un cucchiaio, coprite con un coperchio e riponete le pesche in frigorifero almeno un paio d’ore a macerare.

Servite ben fredde in coppette trasparenti.

Alcune immagini sono www.freepik.com