CROSTONI AL FORNO CON POMODORINI E CACIO

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I crostoni al forno con pomodorini e cacio sono un antipasto ma anche uno snack semplicissimo e infallibile.

Per prepararli servono pochi e semplici ingredienti e sono perfetti per quando non si ha molto tempo.

In questa ricetta, al posto della classica passata di pomodoro, ho utilizzato dei pomodorini e ho scelto un pane ai cereali così questi crostoni avranno un gusto più rustico che si sposerà meglio con il sapore del pomodoro e del cacio.

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti

PORZIONI: 4 persone

INGREDIENTI

• 2 fette spesse di pane casereccio ai cereali
• 10 pomodorini
• 100g di caciocavallo tritato
• Olio evo q.b.
• Sale q.b.
• Origano q.b.
• Foglioline di basilico fresco

PREPARAZIONE

Preriscaldate il forno a 200°, modalità grill.

Tagliate due belle fette spesse di pane ai cereali e posizionateli su una teglia rivestita di carta forno.

Nel frattempo tritate grossolanamente il caciocavallo e mettetene metà sui crostoni.

Aggiungete i pomodorini tagliati a quattro parti e completate con il restante cacio.

Condite i crostoni con olio, sale e origano.

Infornate per 5 minuti e guarnite con le foglioline di basilico fresco.

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