PESCHE GRIGLIATE

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Le pesche grigliate sono il modo perfetto per concludere le vostre cene estive.

Sono a metà tra la frutta e il dolce perché basterà aggiungere a queste pesche una pallina di gelato alla panna o alla vaniglia per dare vita ad un dessert fresco e delizioso.

Possono essere preparate sia al barbecue oppure su una griglia in ghisa, l’importante è spalmarle con del burro prima di grigliarle in modo che si formino le caratteristiche righe nere e non si attacchino alla superficie rovente.

A voi la scelta se completarle con un filo di miele o una spolverata di zucchero di canna prima di servirle.

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti

PORZIONI: 4 persone

INGREDIENTI

• 4 noci pesche
• Burro q.b. per spennellare
• Zucchero di canna o miele q.b.

PREPARAZIONE

Per preparare le pesche grigliate, cominciate lavando accuratamente le pesche.

Dividetele a metà con un coltello e rimuovete il nocciolo.

A parte, in un pentolino, sciogliete il burro e, aiutandovi con un pennello da cucina, spennellate per bene la polpa delle pesche.

Scaldate una griglia, quindi posizionate le pesche con la parte spennellata con il burro rivolta verso il calore.

Lasciatele grigliare per un po' di minuti, giusto il tempo di ottenere le classiche righe.

Completate con una spolverata di zucchero di canna ed ecco che le pesche grigliate sono pronte per essere servite!

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