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Saperi & Sapori 

di Fra

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€2.00 (In Stock)

Lo sciroppo alle fragole fatto in casa, assolutamente privo di coloranti e aromi artificiali, non piace solo ai più piccoli ma lo adorano anche i più grandicelli. 

Ottimo per preparare bibite dissetanti, per affogare gelati, per essere utilizzati nella preparazione di dolci oppure anche in certi cocktail.

 

  • DIFFICOLTA’: facile
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti
  • PORZIONI: 8/10 persone

 

INGREDIENTI

  • 30g succo di limone filtrato
  • 400g fragole pulite
  • 250g zucchero
  • Acqua fredda q.b.

 

DECORAZIONE

  • marmellata di fragole q.b.
  • Zucchero semolato q.b.
  • Fragole q.b.

 

PREPARAZIONE

Frullate le fragole con lo zucchero e il succo di limone.

Passate il composto nel colino, poi trasferitelo in un tegame e portate a bollore. 

Abbassate la fiamma e cuocete per 6/7 minuti.

Allontanate dal calore e lasciate raffreddare. 

Ponete lo sciroppo in una bottiglia di vetro. 

Si conserva in frigo per diversi giorni.

Decorazione: pennellate il bordo dei bicchieri con la marmellata di fragole, poi intingetelo in una ciotola con zucchero semolato.

Al momento di servire, versate 4-5 cucchiai di sciroppo nei bicchieri e allungate con acqua fredda secondo il vostro gusto.

Decorate i bicchieri con una fragola e servite.

 

 

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